まる昌醤油醸造元、国産素材にこだわった「生姜あまざけ」を発売

福岡県八女市のまる昌醤油醸造元は4月4日、国産の生姜を使用して開発した「生姜あまざけ」を発売した。500ml入りで、価格はオープン。製造元であるまる昌醤油醸造元のほか、道の駅たちばな（福岡県八女市）などで購入することができるという。

同醸造元が発売した「生姜あまざけ」は国産原料にこだわって製造された甘酒で、国内産の生姜と筑後地方で収穫された米を使用しているという。また、通常のあまざけの糖化時間である5～7時間を大きく超える、14～17時間の糖化を行うことにより、米麹の力をじっくりと引き出し、甘さはしっかりとありながらも臭みの少ない甘酒に仕上がっているという。

■商品概要
品名：『生姜あまざけ』
販売開始日 ：2018年4月4日(水)
販売価格：オープン
容量：500ml
販売店：まる昌醤油醸造元、大丸福岡天神店東館地下二階「彩園」、道の駅たちばな

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