同社は2005年12月に設立された和菓子製造および喫茶店の経営を事業とする会社。同社代表は「岡本香了（おかもとかおり）」の芸名で芸能界で活動し、その後自動車レーサーとして活躍した人物で、当初はヨガ教室の運営を事業としていたが、2009年頃から和風ドーナツやかりんとうを主体とした和菓子の販売を主業として展開。白金台に「ZEN禅カフェ」を開店したほか、催事販売などを行い、油を使用しない「禅ドーナツ」の知名度が全国的に上昇していた2011年7月期には、約1億9400万円の年間売上高を計上していた。
しかし、その後は消費者の嗜好の変遷の中で売上を落とし、2015年7月期の年間売上高は約8800万円に減少。この間、販売管理費の削減などを行っていたものの奏功せず、赤字決算に陥り、借入金負担が重荷となっていた。さらに、代表の健康上の問題が発生し、事業継続が困難となったため、今回の事態となったという。
なお、同社の事業については現在、株式会社マーティンアンドムーア（東京都渋谷区広尾、運営統括責任者：忽那将史）に譲渡されている模様。
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