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| A4・A5ランクの黒毛和牛 希少部位5点盛り |
開店後30分限定で、来店時に注文した先着10名に対し、「A4・A5ランクの黒毛和牛 希少部位5点盛り」を完全赤字価格の
1,000円で提供を始める。なお、同メニューの予約は出来ない。
提供されるのは、厳選されたA4・A5ランク黒毛和牛の1頭から数kgしかとれない “トウガラシ”や“ミスジ”や“リブロース芯”などの
5点。「赤身の王道」と言われ、形が唐辛子に似ていることからその名が付いた“トウガラシ”は、1頭から2kg程しか取れないため、
とても希少とされている。さらに、同じく1頭から2kg程しか取れないセレブ肉の“ミスジ”や、肉質がきめ細かく柔らかい“リブロース芯”、リブロース芯に巻き付いている“マキ”、リブロースの背にあたる“カブリ”等の希少部位を当日厳選して提供するという。
なお希少部位のため、仕入れ状況によっては部位を変更することもあるとしている。
■店舗情報
〈銀座 焼肉×バル マルシミート〉
東京都中央区銀座2-11-8 第22中央ビル地下1階
URL： http://www.daitohkigyo.com/
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